Yüksek hacimli alımlarda teknik şartname, teslimat planı ve tedarikçi karşılaştırması hazırlayın.
Teknik şartname hazırlayın
Ürün adı yerine ölçülebilir kriterler kullanın. Kalori, kül, nem, kükürt, tane boyu, ambalaj ve tolerans aralıkları şartnamede yer almalıdır.
- Parti bazlı analiz belgesi
- Net teslimat miktarı ve kantar yöntemi
- Kabul ve ret koşulları
- Teslimat takvimi ve gecikme şartları
Teklifleri eşitleyin
KDV, nakliye, boşaltma, vade ve minimum sipariş koşulları aynı tablo üzerinde karşılaştırılmalıdır. Ucuz görünen teklif, ek lojistik kalemleriyle daha pahalı hale gelebilir.
Tedarik sürekliliği
Otel ve üretim işletmelerinde stok kesintisi operasyon riski yaratır. Alternatif tedarikçi, güvenli stok seviyesi ve parti değişiminde yeniden analiz süreci planlanmalıdır.